Бях обещала лесна рецепта за люти чушки и кисели краставички “като му дойде времето”. Е, сега му е времето! 
Купувате си ги (лютите чушки и краставичките). Не е речено едновременно да е. Добре ги измивате!
На лютите чушки цепвате леко връхчетата. На краставичките нищо не цепвате 
Добавяте копър, целина и каквото друго искате(може бахар, черен пипер, чесън и т.н.) Най-отгоре слагате венче от вишнови клончета барабар с листата! Клончетата са задължителни! Слагате ги в буркани. Каквито имате.
В буркан от домати (става дума за големина на буркана) наливате 1/3 оцет. Добре е да е винен, но и ябълков не е проблем. Внимавайте да не е 9%. Рецептата ми е за 6%! Слагате вътре 1 пълна (!) супена лъжица сол. По-добре морска. По-сигурно е! И 1 пълна супена лъжица захар. Доливате догоре вода. Като не ви стигне – ново бъркало!
Заливате наредените чушки (краставички) в буркана…и готово! Първите 10-на дни каламбуцайте бурканите всеки ден – после от време на време.
Вътре добавям като понамалеят моркови, карфиол, ябълки…Стават ужасно люти и изненадват гостите, ако не са предупредени На краставичките нищо не прибавям.
Това е. Пробвайте я! Струва си
astilar каза,
27 август, 2008 @ 2:07 am
Някакво съотношение поне на краставички към чушки, бихте ли споделила, Мадам?
И евентуално доматите в какви буркани ги купувате. Пише на етикетите, ама ако Ви е по-приятно ни ги изпейте или нарисувайте.
Муниконтин каза,
27 август, 2008 @ 1:07 pm
В един буркан чушки, в друг краставичките. Няма съотношение. Колкото искате – толкова
Mярката за саламурата ми е буркан от „белени домати“. Предполагам, че е 800 мл, а след като сложите чушките (краставичките) наливате от тази течност вътре, докато се напълни буркана догоре.
Муниконтин каза,
27 август, 2008 @ 1:09 pm
За сега това с рисуването ми е тъмна Индия
Графа е специалист по рисунките, ама не иска да ме научи. Да не съм го конкурирала! 
vasilev каза,
28 август, 2008 @ 6:53 pm
Че това и аз ще си го направя.
Една година си взехме огромна кофа и си направихме кисело зеле в нея, та чушки ли няма да си направим за зимата
Муниконтин каза,
29 август, 2008 @ 1:45 am
Главно за теб пуснах рецептата
Знам, че си падаш по лютите чушчици 
Направи ги! Много хубави стават! 
simplyblue каза,
29 август, 2008 @ 8:38 am
чакам друга рецепта
ние люто не ядем 
Муниконтин каза,
29 август, 2008 @ 11:22 am
simplyblue, направи си краставички
те не лютят! 
A може и друга, но кажи какво те интересува! 
Сподели опит! 
Vasilev, дай го малко по-подробно за кофата! Колко литрова е? Колко зелки събра и т.н.! Не бъди пинтия
simplyblue каза,
29 август, 2008 @ 10:01 pm
краставичките ги предлагай на батето
знам ли, някоя твоя любима рецепта да речем
Муниконтин каза,
30 август, 2008 @ 12:16 am
simplyblue, луда завист ме обзе! Твоята муцунка се смее, а моята е замръзнала в усмивка! Как го правиш?
Кажи ми, моооооля! И веднага получаваш нещо вкусно и лесно
simplyblue каза,
30 август, 2008 @ 7:06 am
хихиихи
пишеш думичката lol отпред и отзад слагаш по две точки : без никакви интервали и готово
но пък, ако натиснаш редактирай на моят коментар, ще видиш как са изписани муцунките
vasilev каза,
1 септември, 2008 @ 8:43 am
Добър ден,
Хм, за зелето… то беше пълна импровизация. Не ни се даваха пари за бидон, а и тогава в Студентски град няма къде да се сложи такъв… Вярно, че там смърди на какво ли не, ама пък и на кисело зелее… Та, аз купих кофата и после проспах правенето на зелето. Зелките бяха нарязъни на четвъртинки. Там каквото се слага като правиш зеле. И това е. Номерът беше капака на кофата да затваря плътно. И понеже никой не се сети на време, че ще трябва да го претакаме с нещо, се стигна до там да каламбичкаме кофата. Това също не беше поверено на мен защото щях да изкъпя всичко наоколо със зелева чорба.
Спи ми се, отивам да бачкам. Весела седмица
Муниконтин каза,
3 септември, 2008 @ 12:01 am
Благодаря ти! Идеята с кофата много ми харесва
Ще се възползвам от нея! 
Разбрах за какво става дума! 
Svetlina каза,
14 септември, 2008 @ 1:04 am
Аз да питам нещо, което много ме вълнува тая седмица. Децаа правили картофи на фурна, ам не сметнали точно килограмите и по едно вреем имах тенджера обелени и нарязани картофи, които стояха във вода, стояха и загинаха. Ако евентуално някой сглупи пак и му останат около кило картофи и не иска да изкара още 3 дни на компир, как може да си ги съхрани? Иначе… а да знаеш колко обичам туршия с люти чушки, ябълки, моркови и мед…
Муниконтин каза,
15 септември, 2008 @ 1:10 am
Светлинче, единственото, което правя аз, е да ги запържа леко(просто ги прекарвам през олиото) и ги замразявам за по-добри времена
Сурови замразени не стават много хубави 
Пусни малко подробности за тази туршия с мед! Много вкусно ми звучи!
Svetlina каза,
25 септември, 2008 @ 6:51 pm
За нея питай Яна – нейната маминка я правеше.
Муниконтин каза,
25 септември, 2008 @ 11:23 pm
Коя е Яна?
пусни и адреса 
,моля!
Svetlina каза,
26 септември, 2008 @ 8:23 am
Не знам коя е Яна
http://yaneto.wordpress.com/